Главная | Мой профиль | Выход | RSS Вы вошли как Гость
Группа "Гости"
Воскресенье, 24.09.2017, 11:29

Объявления
Добро пожаловать на наш сайт" Картинка
Анкетирование!
Опрос по теме "Анкета о качестве деятельности образовательных организаций Мы хотим узнать, как Вы оцениваете качество работы образовательной организации, в которой Вы либо Ваш ребенок (дети) учитесь. Просим внимательно отнестись к анкетированию и внимательно ответить на вопросы.?
Меню сайта
Поиск
Опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 61
Форма входа
Архив записей

Питание

 

  Организация питания в МБДОУ №12 "Солнышко"
        Детский сад обеспечивает гарантированное сбалансированное питание воспитанников в соответствии с возрастом и временем пребывания в МКДОУ №12 по нормам, утвержденным Минздравом РФ (СанПиН 2.4.1.2660-10).

 Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

  • Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
 
  • Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
 
  • Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
 
  • Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
 
  • Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
 
  • Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
 

        Поставка продуктов питания  осуществляется на основании Федерального  закона   от 21 июля 2005 года №94 – ФЗ «О  размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных учреждений» путем заключения муниципального контракта на поставку продуктов питания в дошкольное образовательное учреждение с «Поставщиком»  - победителем.

 

         В ДОУ  3-х разовое питание для групп с режимом сокращенного дня и  4-х разовое  питание для группы с режимом полного рабочего дня.  Питание воспитанников  в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным старшей медицинской сестрой, поваром на основе  физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания, утвержденным заведующим МКДОУ №12, согласованных  с  «Филиалом ФГУЗ центра гигиены и эпидемиологии в Верхнебуреинском районе».

     Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.  

       При разработке меню учитывают возрастные группы: 1,6-3 лет и 4-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. 

 

        В целях профилактики гиповитаминозов, непосредственно перед раздачей, медицинским работником осуществляется С- витаминизация III блюда.

 

        Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением  требований СаНПин и товарного соседства.  Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая меню на раздаче, в приемных групп, с указанием полного наименования блюд. 

 

       Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая меню на раздаче, в приемных групп, с указанием полного наименования блюд.                                                                                                                                                 Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Завтрак 2-ой завтрак -  с 10.00 до 11.00  Обед Полдник
молочные каши: овсяная, рисовая, пшенная, гречневая, "дружба", суп молочный с макаронными изделиями. Каши чередуются с блюдами из натуральных яиц, творога, выпечкой собственного производства - ватрушки. В качестве напитка –  злаковый кофе, какао на молоке с бутербродом с маслом сыром. фрукты или сок. закуска в виде салатов из овощей (огурцы, помидоры, свёкла, морковь)  с растительным маслом, морской капусты. Первое горячее блюдо – щи, борщ,свекольник, овощной суп, рыбный суп, суп с крупами или макаронными изделиями. Второе  блюдо – мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром. Третье блюдо – компот из свежемороженных ягод, сухофруктов,  кисель из натуральных ягод. Полдник в нашем учреждении – уплотненный, включает в себя блюда из творога – запеканка, пудинг, блюда из рыбы, овощей, омлет из натуральных яиц, а также напиток – молоко,  чай с лимоном с выпечкой собственного производства, печеньем, кондитерскими изделиями.

 

        Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя и заключается: 

 

-   в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;

 

-  в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.

 

       Получение пищи на группу осуществляется  по графику, утвержденному заведующим МБДОУ.

 

       В группах раннего возраста детей, у которых не сформирован навык самостоятельного приема пищи, докармливают. 

 

       Расходы по обеспечению питания воспитанников включаются в оплату родителям.

 
Новости сайта
[24.04.2017]
День открытых дверей 
[08.04.2017]
Выступление команды детского сада на Фитнес-прорыв 
[08.03.2017]
Праздник 8 Марта 
[06.03.2017]
Внимание!Вопросы оплаты да детский сад! 
[25.02.2017]
Музыкально-спортивный праздник посвященный 23 февраля "Военные профессии" 
[09.01.2017]
Внимание! Изменение родительской платы 
[11.12.2016]
Благотворительный спектакль "Путешествие по сказкам" 
[15.11.2016]
Вести с конкурса 
[07.10.2016]
Внимание!Вакцинация от ГРИППА 
[08.08.2016]
Лето-2016 
Календарь
«  Сентябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Полезные ссылки

Министерство образования и науки РФ

Министерство образования и науки Хабаровского кря

Управление образования администрации Верхнебуреинского муниципального района

ХК ИРО

МБОУ РИМЦ

погода
Чегдомын 
.

Copyright MyCorp © 2017
Конструктор сайтов - uCoz